Naším hostem byl v době blížících se Vánoc pán Martin Franc s přednáškou na téma Dějiny stravování.  Působí na Masarykově ústavu a Archiv Akademie věd ČR a přednáší na Fakultě humanitních studií Univerzity Karlovy. Zabývá se dějinami životního stylu ve střední Evropě po roce 1945, dějinami stravování 18. – 20. století, sociálními dějinami vědy a dějinami vědeckých osobností a institucí v 19. a 20. století. Je autorem a spoluautorem řady publikací např. Postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století. Podílel se autorsky na přípravě pořadů Zmlsané dějiny a Zmlsané dějiny Light pro internetovou Mall TV. Pravidelně přispívá do rubriky Hlavní chod v časopisu Respekt a spolupracuje s médii.